الرياض، 15 ديسمبر 2025 – تحوَّلت العاصمة السعودية اليوم إلى مركز عالمي لقطاع الضيافة، مع انطلاق فعاليات هوست العربية (Host Arabia) وهوريكا الرياض (HORECA Riyadh) ومعرض الشوكولاتة والحلويات (Salon du Chocolat et de la Pâtisserie)، في افتتاح أكبر وأهمِّ حدث سنوي في المملكة لقطاع الضيافة وخدمات الأغذية، والذي يحظى بترقُّب واسع من المهنيين والمستثمرين على حدٍّ سواء.
أقيمت الفعاليات خلال الفترة من 15 إلى 17 ديسمبر 2025 في مركز واجهة الرياض للمعارض والمؤتمرات، بتنظيم مجموعة سيمارك (Semark Group)، وبالتعاون مع فييرا ميلانو (Fiera Milano) وهوسبيتاليتي سيرفيسز (Hospitality Services)، وبدعم استراتيجي من هيئة فنون الطهي (strategic partnership of the Culinary Arts Commission) (CAC). جمع الحدث بمكوِّناته المختلفة كافة قطاعات صناعة الضيافة تحت سقف واحد، ليشكِّل منصة شاملة للابتكار والتواصل وعقد الشراكات.
شهد حفل الافتتاح حضور عدد من كبار المسؤولين والسفراء وقيادات من القطاعين العام والخاص، إلى جانب ضيوف شرف بارزين، من بينهم غيوم غوميز، رئيس مجموعة غاسترونومي والسفير الفرنسي السابق لفنون الطهي، إضافة إلى صانع الشوكولاتة البلجيكي الشهير بيير ماركوليني. وجاءت مشاركتهم احتفاءً بهذه المحطة الجديدة في مسيرة المملكة نحو ترسيخ مكانتها وجهةً عالمية رائدة في مجالات الضيافة وفنون الطهي والسياحة.
يجمع هذا الأسبوع الاستثنائي أربعة أحداث كبرى هي: هوست العربية (Host Arabia)، وهوريكا الرياض (HORECA Riyadh)، ومعرض الشوكولاتة والحلويات في الرياض (Salon du Chocolat et de la Pâtisserie Riyadh)، ومسابقة نخبة الطهاة السعوديين (Saudi Elite Chefs)، ليعيد رسم ملامح الفعاليات المهنية في المنطقة من حيث الحجم والتأثير. وتقام الأنشطة على مساحة بلغت 42 ألف متر مربع، بمشاركة أكثر من 660 عارضًا من أكثر من 60 دولة، يمثلون ما يزيد على 5,000 علامة تجارية، مع توقع استقبال نحو 50 ألف زائر متخصِّص على مدار ثلاثة أيام. وبهذا التكامل، تشكِّل الفعاليات منصة ديناميكية تجمع بين الإبداع والابتكار والتعاون في قطاع الضيافة.
تسجل هوست العربية (Host Arabia) حضورها الأول في المملكة، حاملةً معها التميُّز الدولي الذي تشتهر به هوست ميلانو (Host Milano) إلى المنطقة للمرة الأولى. وبصفتها امتدادًا لأبرز معرض عالمي لقطاع الضيافة تنظمه فييرا ميلانو، تربط هوست العربية أكثر من 180 عارضًا يمثلون ما يزيد على 800 علامة تجارية بالأسواق السعودية والخليجية سريعة النمو، ما يفتح آفاقًا واسعة للشراكات والاستثمارات الجديدة. كما يشهد الحدث مشاركة قوية للشركات الإيطالية، بدعم من وكالة التجارة الإيطالية (ITA) ووزارة الشؤون الخارجية والتعاون الدولي الإيطالية، مسلطًا الضوء على الابتكار والجودة والحرفية التي تميِّز قطاع الضيافة الإيطالي تحت شعار "صنع في إيطاليا".
وفي الوقت نفسه، تواصل هوريكا الرياض (HORECA Riyadh)، في نسختها الرابعة عشرة، ترسيخ مكانتها كأبرز معرض متخصِّص في الضيافة وخدمات الأغذية في المملكة. ويستقطب الحدث أكثر من 400 عارض يمثلون نحو 3,500 علامة تجارية، مستعرضين أحدث الحلول والابتكارات في مجالات خدمات الطعام، والتموين، والتصميم، وثقافة القهوة.
وعلى مدى الأيام الثلاثة المقبلة، سيستمتع الزوار ببرنامج حافل يتضمن ورش عمل احترافية، ومسابقات مباشرة، وجلسات حوارية يقودها نخبة من الخبراء، بمشاركة أكثر من 70 طاهيًا ومتحدثًا دوليًا. وتعود مسابقات صالون فنون الطهي للضيافة (Hospitality Salon Culinaire)، والبارسيتا السعودية (Saudi Barista)، وبطولة الموكتيل (Mocktail)، لتتصدَّر أبرز محطات الحدث، احتفاءً بالمواهب والتميُّز في مختلف جوانب قطاع الضيافة. كما تشهد الفعالية تنظيم منتدى حوار هوريكا (HORECA Talks) بالتعاون مع مجلة أخبار الضيافة في الشرق الأوسط (Hospitality News Middle East) وهوديما للاستشارات (Hodema Consulting Services)، حيث تتناول نقاشات معمَّقة حول الابتكار والاستدامة ومستقبل الضيافة في المملكة العربية السعودية.
ويتزامن مع المعرض انطلاق النسخة الثالثة من معرض الشوكولاتة والحلويات في الرياض (Salon du Chocolat et de la Pâtisserie Riyadh)، الذي يُقام بالشراكة مع هوسبيتاليتي سيرفيسز، ليحوِّل مركز المعارض إلى عالم نابض بالحلاوة والإبداع. ويضم الحدث أكثر من 80 عارضًا يمثلون نحو 700 علامة تجارية، إلى جانب 40 ورشة عمل وجلسة عرض مباشر ومسابقة، بمشاركة 40 من أبرز خبراء الحلويات وصنَّاع الشوكولاتة من داخل المملكة وخارجها. وسيحظى الزوار بتجربة متكاملة تحتفي بابتكارات الشوكولاتة وفنون المعجنات والحلويات، مسلِّطة الضوء على الحرفية العالمية وروح الإبداع التي تميِّز فنون الطهي السعودية.
ويعزِّز هذا الزخم انطلاق النسخة الثانية من مسابقة نخبة الطهاة السعوديين (Saudi Elite Chefs)، التي تنظمها هيئة فنون الطهي (Culinary Arts Commission)، حيث افتُتحت أبوابها اليوم أيضًا. ويجمع هذا الحدث المرموق نخبة الطهاة في المملكة ضمن سلسلة من المنافسات رفيعة المستوى، تسلط الضوء على المطبخ السعودي، وتُلهم الجيل الجديد من محترفي الطهي، وتعكس المكانة المتنامية للمملكة على خارطة فنون الطهي العالمية.
في كلمته الافتتاحية، قال جاد تكتك، الرئيس التنفيذي لمجموعة سيمارك (Semark Group):
"نحتفل اليوم بمحطة مفصلية في مسيرة قطاع الضيافة في المملكة العربية السعودية. تجمع هذه المنصة الموحَّدة خبرات متراكمة وابتكارات عالمية لدعم رؤية المملكة الطموحة، ولترسيخ مكانة الرياض وجهة عالمية للتميُّز والإبداع والتعاون".
وأضافت جومانا دمُّوس-سلامة، المدير العام لشركة هوسبيتاليتي سيرفيسز (Hospitality Services):
"تجسِّد هذه الشراكة روح النمو والتكامل التي تقود التحوُّل المتسارع في قطاع الضيافة بالمملكة. فاجتماع هوريكا، ومعرض الشوكولاتة والحلويات، وهوست العربية ضمن منصة واحدة يخلق منظومة متكاملة تحتفي بالحرفية، وتلهِم الابتكار، وتربط المواهب السعودية بالخبرات العالمية".
وقال كارلو بونومي، رئيس فييرا ميلانو (Fiera Milano): "تعكس هوست العربية التزام فييرا ميلانو بدعم القطاعات الصناعية من خلال ربط الشركات بالأسواق العالمية والأسواق سريعة النمو". وأضاف روبرتو فوريستي، نائب المدير العام لفييرا ميلانو (Fiera Milano): "تأتي هذه المبادرة ضمن استراتيجية المجموعة للتوسع الدولي، مؤكدةً دورنا كمركز عالمي يجمع بين الخبرات والابتكار والفرص الدولية تحت مظلة واحدة".
ومع نجاح هذا التحالف غير المسبوق، تدخل المملكة العربية السعودية مرحلة جديدة من الريادة في قطاع الضيافة، تتكامل فيها الكفاءات المحلِّية مع الخبرات العالمية لصياغة مستقبل الصناعة على مستوى المنطقة وخارجها.
تُقام فعاليات هوريكا الرياض (HORECA Riyadh) وهوست العربية (Host Arabia) ومعرض الشوكولاتة والحلويات الرياض (Salon du Chocolat et de la Pâtisserie Riyadh) ومسابقة نخبة الطهاة السعوديين (Saudi Elite Chefs) خلال الفترة من 15 إلى 17 ديسمبر 2025 في مركز واجهة الرياض للمعارض والمؤتمرات، حيث تستقبل الزوار من الساعة 4:00 مساءً حتى 10:00 مساءً في اليوم الأول، ومن الساعة 2:00 ظهرًا حتى 10:00 مساءً في الأيام التالية.
نبذة عن هوريكا (HORECA)
على مدى ما يقارب 30 عامًا، رسَّخت هوريكا مكانتها كمنصة سنوية رائدة تجمع نخبة العلامات التجارية والخبراء والشخصيات الدولية المؤثرة في قطاعي الضيافة وخدمات الأغذية. وقد عزَّزت الفعالية حضورها بقوة في دول مجلس التعاون الخليجي خلال السنوات الأخيرة، لا سيما في المملكة العربية السعودية.
وإلى جانب الرياض، تُنظم هوريكا سنويًا في جدة، كما تقام في بيروت والكويت وعمَّان ومسقط.
نبذة عن هوست العربية (Host Arabia)
تُعدُّ هوست العربية أحد المشاريع الدولية المنبثقة عن معرض هوست ميلانو، الحدث العالمي الأبرز في قطاع الضيافة المهنية الذي تنظمه فييرا ميلانو. واستنادًا إلى السمعة العريقة التي يتمتع بها هوست ميلانو في مجالي التميُّز والابتكار، تنقل هوست العربية هذه الخبرة والشبكة العالمية إلى المملكة العربية السعودية، لتشكل بوابة جديدة تربط الأسواق الإقليمية سريعة النمو بمنظومة الضيافة العالمية.
تأتي هوست العربية (Host Arabia) في موقع استراتيجي ينسجم مع أهداف رؤية السعودية 2030 الطموحة، التي تسعى إلى ترسيخ مكانة المملكة كوجهة عالمية رائدة في السياحة والضيافة والبنية التحتية. ومع الاستثمارات الضخمة الموجهة نحو تطوير هذين القطاعين، تفتح المملكة آفاقًا واعدة أمام الشركات الراغبة في التوسع داخل أسواق الخليج والمنطقة بأكملها.
لا يقتصر هذا الحدث الفريد على كونه منصة استثنائية تتيح للعارضين من مختلف دول العالم عرض منتجاتهم وخدماتهم وابتكاراتهم، بل يوفر أيضًا فرص تواصل نوعية ومصمَّمة بعناية تجمَع قادة القطاع والمستثمرين وكبار المشترين المؤثرين من أنحاء الشرق الأوسط وخارجه.
